Die Sichere Lebensmittelkette durch Anwendung der Blockchain-Technologie (SiLKe) ermöglicht Transparenz und Rückverfolgbarkeit von Lieferketten. Dadurch werden Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette in die Lage versetzt, die für eine lückenlose Rückverfolgung notwendigen Daten zu teilen und im Ereignisfall schneller und effektiver Maßnahmen zum Schutz der Konsumenten einzuleiten.

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